概括回答：银屑病患者在平时饮食中应注意控制酒精和香料等刺激性食物的摄入，同时多摄入富含维生素A、B、C、D、E和微量元素锌、硒等的水果、蔬菜、坚果、鱼类等食物。
详细回答：
银屑病是一种慢性、反复发作的皮肤炎症性疾病，病因比较复杂，常见于青壮年人，治疗难度大，容易复发。饮食调节是治疗银屑病的重要方法之一，不仅可以缓解症状，还能起到预防和控制疾病的作用。那么，银屑病患者平时喝什么好呢？
1. 控制酒精和香料等刺激性饮食
银屑病患者在日常生活中应注意控制摄入酒精和香料等刺激性饮食，这些食物会使疾病加剧或加重症状。酒精会对肝脏产生不良影响，消耗体内的维生素和矿物质，降低机体抵抗力，容易引起皮肤病的发生和加重。同时，辣椒、大蒜、姜等香料也会刺激皮肤，诱发或加重银屑病。
2. 多摄入富含营养素的膳食
银屑病患者在日常饮食中应摄入多种富含营养素的膳食，如水果、蔬菜、坚果、鱼类等，这些食物富含的维生素和微量元素能够帮助机体增强皮肤的抵抗力，减轻病变和炎症，促进皮肤的新陈代谢。
（1）维生素A：可促进上皮细胞正常分化和修复，维持皮肤健康。银屑病患者可通过食用绿色、黄色蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、南瓜、西红柿等来获得充足的维生素A。
（2）维生素B：包括多种维生素，如B1、B2、B6、B12等，能提供身体所需的营养素和能量，增强皮肤抵抗力。银屑病患者应注意多食用谷类、豆类、蛋奶类等富含维生素B族的食物。
（3）维生素C：具有抗氧化作用，能帮助机体保持免疫功能。银屑病患者可通过食用柑橘类水果、番茄、辣椒等食物来获得足够的维生素C。
（4）维生素D：能够促进钙的吸收和利用，维持正常的骨骼和牙齿发育，对银屑病的治疗也具有一定帮助。银屑病患者适量晒太阳或食用含丰富维生素D的食物，如牛奶、鱼肝油等。
（5）维生素E：具有抗氧化、促进新陈代谢等多种功效，可以提高皮肤的抵抗能力。银屑病患者可通过食用油菜、坚果、五谷杂粮等食物来获得维生素E。
（6）微量元素锌、硒：具有抗氧化、提高免疫能力等多种作用，可缓解银屑病的症状。银屑病患者可以适量摄入富含锌、硒的食物，如牡蛎、虾、海带、芝麻等。
总之，银屑病患者平时饮食中应尽量避免刺激性食物的摄入，多摄入富含维生素和微量元素的健康膳食，饮食调节是预防和治疗银屑病的重要方法之一，能够帮助缓解症状，预防和控制疾病的发生和复发。当然，针对个体情况，还需进行严密的营养计划制定和监控。
